だし巻き卵

体調を悪くして色々にストップしてしまいました
高熱がでて 間もなく下がるのにまたぶり返します
抗生剤を飲み続けて熱は下がったけど今度は胃腸を悪くして
加齢してくると思わぬことでつまずき また 先の不安も抱きます

そんな訳で家にいることも多くなり 元々戸外が好きでじっとしていられなくて
困ったものです

暇に任せて 初めは自己流で だし巻き卵を作ったら
先ず娘に褒められて その時のメールで(ちょうどプールで友人たちがいて)
私の喜びが周に伝わり「じゃ〜作って」・・って はじまりました

だんだん本格的?になり 参考資料を基にして作り出しました

孫姫も一口 口に入れたら 「うん? うま〜〜〜い♪」・・って
姫「すぐ 作りたい おば〜ちゃん教えてぇ〜」
きのうは一緒に3回も作りました

やれやれ 卵いっぱい買ってきて 来る日も来る日ものぼせて
だし巻き卵を作っています
娘や 友人たちの喜ぶ顔をみて楽しんでいます

体調も戻りつつあってやれやれです

娘にはこのところあげ過ぎているかな?
「食べるの 飽きた」・・な〜んて 言われないうちに
暫く作るのをぐっと我慢です 笑

レシピは次の通りです
 だし汁 水1リットル
(昆布10グラム・花かつお20グラム)

 卵 3個
 だし汁 80cc
 薄口しゅうゆ 小さじ1
 塩 2つまみ
 砂糖 大さじ1と1/2

参考にさせて頂きました↓
http://marron-dietrecipe.com/print/p_washoku_dasimakitamago.html

12.3.17
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